Pubblicheremo in un post dietro l'altro, tracce nella rete e impronte nella farina, lasciate qua e là, da cuochi guerriglieri e commensali coraggiosi.
Iniziamo con queste due segnalazioni:
La rivoluzione dei carbonari della cucina su Repubblica.
Ne nascerà una mappa intercontinentale di cucine guerrigliere che sarà d'aiuto a certi viaggiatori:
- gli esploratori, quelli che cercano vie nuove;
- e gli intenditori, quelli che amano le vie vecchie.
Conviviali saluti,
lo Staff.
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